СТАВРОПОЛЬ, 31 января, ФедералПресс. Самый большой чизкейк в мире, который приготовили кондитеры из Ставрополя, официально занесли в Книгу рекордов Гиннеса. Об этом сообщили в пресс-службе администрации города.
Отметим, что чизкейк весом 4 тонны 240 килограмм и диаметром 2,8 метра был приготовлен в день 240-летия Ставрополя.
Кондитеры готовили гигантский десерт прямо на Александровской площади в течение 30 часов. За всем процессом горожане наблюдали посредством онлайн трансляции на официальном сайте проекта.
Кстати, рецептура творожного пирога была разработана специально для конкурсного проекта и основана на охлаждении десерта за счет низких температур, то есть без выпекания. Всего для рекОрда» *запрещены в РФ">орда понадобилось: 1 500 кг творожного сливочного сыра, 761 л воды, 562 кг печенья, 520 кг сливок, 456 кг сахара, 254 кг кондитерского крема, 169 кг сливочного масла, 50 кг желатина, 8 кг соли и 5 кг ванилина.