МОСКВА, 23 января, ФедералПресс. Минсельхоз обеспокоен тем, что уровень потребляемого картофеля среди российского населения с каждым годом только растет. В прошлом году россияне съели картошки на четверть больше медицинской нормы, – пишут «Известия».
По данным Минсельхоза, в 2017 году потребление этого овоща составило 112,6 кг на душу населения. Только за прошедший год показатель вырос на 0,6 кг, а за последние 10 лет – на 4,6 кг.
Таким образом, по статистике россияне в год съедают на 25 % больше утвержденной Минздравом нормы потребления картофеля в 90 кг на человека.
Агентству рассказали, что подсчеты ежегодно проводит Единая межведомственная информационно-статистическая система (ЕМИСС). Методика расчета утверждена Росстатом в 2006 году. С тех пор она не менялась, отметили в ЕМИСС. Формулы основаны на международных стандартах.
В Картофельном союзе поясняют – увеличился спрос на чипсы и картофель фри. Еще одна причина роста уровня потребления картофеля, как считают эксперты, кроется в его низкой цене.
Так, по данным ЕМИСС, по состоянию на 9 января 2018 года средняя потребительская цена на этот продукт составляет 23,51 руб./кг. Для сравнения, другие продукты, которые готовят на гарнир, дороже в два-три раза. Так, средняя розничная цена на макаронные изделия составляет 67,32 руб./кг, а на гречневую крупу — 56,54 руб./кг.
Однако повод для беспокойства действительно есть. Диетологи утверждают, что увлечение крахмалосодержащей продукцией приведет к росту числа больных диабетом, а также предостерегают от риска заболевания, советуя снизить потребление блюд из картофеля.