МОСКВА, 8 апреля, РИА ФедералПресс. В России стало сокращаться число баров и ресторанов. Предприятия общепита первыми отреагировали на сокращение доходов россиян.
МОСКВА, 8 апреля, РИА ФедералПресс. В России стало сокращаться число баров и ресторанов. Предприятия общепита первыми отреагировали на сокращение доходов россиян.
За три зимних месяца темпы роста числа баров в российских миллионниках упали в 18 раз в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Количество ресторанов и вовсе сократилось, следует из исследования компании 2ГИС.
По данным аналитиков, в зимой 2013-2014 годов в российских милионниках было открыто 434 и закрыто 269 ресторанов. Этой зимой ресторанов стало меньше на 26 – закрылось 483, а открылось 457.
Сильнее всего пострадала Москва: с декабря по март в столице закрылось 17 ресторанов. Также 13 ресторанов закрылось в Новосибирске и 8 заведений в Санкт-Петербурге. В то же время в Казани число ресторанов за зиму выросло на 11.
Рост баров в городах-милионниках прекратился. С декабря 2014 г. по март 2015 г. открылось 473 и закрылось 465 баров, в результате их число подросло лишь на 8 точек. Лидером по сокращению баров стал Ростова-на-Дону – 22 заведения.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что в декабре прошлого года столдичные рестораторы признавали: компании не бронируют места для проведения новогодних корпоративов. Количество предварительных заказов снизилось на 40 % по сравнению с 2013 годом.