ВАШИНГТОН, 10 августа, ФедералПресс. Американские ученые назвали причину, по которой людям лучше избегать продуктов, содержащих консерванты.
Как выяснилось, регулярное употребление таких продуктов нарушает гормональный фон человеческого организма, что ведет к ожирению, пишет Eurekalert.
Бутилгидрокситолуол (Е321), перфтороктановая кислота (PFOA) и трибутилолово повреждают гормоны, отвечающие за связь между кишечником и головным мозгом. Из-за нарушения этой связи люди стабильно переедают, не получая чувства насыщения от еды.