Необычные растения для новосибирских дач: для еды и для декора

Редакция «ФедералПресс» / Станислав Казаченко
Новосибирская область
18 МАЯ, 2026

Собственный загородный домик с огородом для сибиряков является и традиционным местом летнего отдыха, и источником для пополнения запасов еды. Однако местный климат позволяет выращивать на участках не только привычные картофель, огурцы и помидоры. О нетривиальных растениях для дач – в материале «ФедералПресс».

Овощи

Кивано (рогатый огурец)

Что собой представляет: Плод с вкусом, напоминающим огурец, но с большими мясистыми шипами. Может храниться до полугода при комнатной температуре.

Момордика (горькая дыня)

Что собой представляет: Лиана семейства тыквенных, плоды можно есть в сыром, жареном или тушеном виде. На вкус напоминает кабачок с легкой горчинкой.

Вигна

Что собой представляет: Южноафриканский вид фасоли с длинными стручками (до 1 м). По вкусу похожа на обычную фасоль, богата белком, аминокислотами, витаминами и пектинами.

Бенинказа (восковая тыква)

Что собой представляет: Имеет защитный восковой налёт, который усиливается по мере созревания плодов. Можно добавлять в суп, тушить, делать из нее оладьи, кексы и цукаты.

Черные томаты

Что собой представляет: Селекционеры адаптировали к сибирским условиям сорт аргентинских томатов черного цвета, в состав которых входят антиоксиданты. Плоды успевают созреть за короткое лето в открытом грунте.

Фрукты и ягоды

Инжир

Что собой представляет: Можно выращивать в ведре объемом 10 литров. Зимой ведро нужно заносить в прохладное помещение, а рано весной выносить в теплицу.

Актинидия

Что собой представляет: Дает небольшие ягоды, похожие на киви. Культуру можно сажать вокруг беседки, но на зиму ее нужно снимать и укрывать.

Желтые арбузы

Что собой представляет: Внешне похожи на красные, но имеют меньше косточек. По вкусу менее сладкие, но сочные.

Декоративные и необычные растения

Маньчжурский орех

Что собой представляет: Выдерживает низкие температуры до −48 °C. Листья сложные, состоят из 7–19 вытянутых листочков. Орехи в плотной скорлупе имеют отменный вкус и пользу.

Амурская сирень

Что собой представляет: Медленно растущее дерево с кремовыми цветками, которые украшают сад в течение 2–3 недель в начале июля.

Яблони

Что собой представляет: декоративные сорта могут отличаться малиновыми яблочками и ярко-красной листвой. Подойдут морозоустойчивые сорта, например «Кармен», «Лаура», «Маковецки».

Чубушник (садовый жасмин)

Что собой представляет: Неприхотливый в уходе кустарник с нежными цветами, которые обладают тонким ароматом.

Изображение сгенерировано нейросетью / Станислав Казаченко