Редакция «ФедералПресс» / Екатерина Ломакина
Новосибирская область
31 МАРТА, 2025
НОВОСИБИРСК, 31 марта, ФедералПресс. Поставка в Новосибирск и в Россию «ножек Буша» началась 35 лет назад, 24 марта 1990 года. Американская курица продолжала заполнять российские магазины до 2014 года. В настоящий момент страна обеспечивавает себя птицей самостоятельно.
«Стоимость одного килограмма «ножек Буша» в Новосибирске в 1990 году была около 25 рублей. Это при средней зарплате в 300. Из одной ножки можно было сварить суп на всю семью. Низкая цена и постоянное наличие этого товара на прилавках помогло американским окорочкам «прописаться» во всех домах. Из них готовили разнообразные супы, плов, жарили и запекали окорочка в духовке, делали холодец и многие другие блюда», – пишет vn.ru.
Сейчас каждая семья включает в меню мясо курицы. Это объясняется универсальностью продукта – его удобно готовить, это сытно и полезно.
При этом про курицу ходит много страшилок, согласно которым мясо может быть начинено антибиотиками, вредными для человека. Антибиотики используют для того, чтобы ускорить рост курицы и увеличить количество мяса. Кроме того, некоторые верят, что в мясо добавляют гормональные препараты, увеличивающие птицу в размере.
Сегодня Роспотребнадзор следит за качеством куриного мяса. Стоимость окорочков теперь поднялась до 350 рублей за кг.
Напомним, стремительный рост на говядину зафиксировали в Алтайском крае. Цена мяса в среднем составила около 700 рублей.
Фото: ФедералПресс / Елена Майорова