Редакция «ФедералПресс» / Татьяна Буторина
Москва
21 ЯНВАРЯ, 2026
МОСКВА, 21 января, ФедералПресс. В 2025 году Россия достигла максимального объема производства сырого молока за последние 30 лет – 34,3 миллиона тонн. Об этом на пленарном заседании XVII Съезда Национального союза производителей молока заявил вице-премьер Дмитрий Патрушев.
«Молочное направление продолжает стабильно развиваться. По предварительным данным, 2025 год был для нас рекордным», – рассказал Дмитрий Патрушев.
Рост производства обеспечил перерабатывающие предприятия сырьем и позволил увеличить выпуск ключевых продуктов: сухого и питьевого молока, сливочного масла, сыра и творога. Это также способствовало росту потребления молока на душу населения.
Увеличение объемов укрепило позиции России на внешнем рынке. За 2025 год экспортная выручка от поставок молочной продукции выросла на 13 %, а по отдельным позициям – почти на 30 %.
Правительство поставило новую цель: к 2030 году производить не менее 38,5 миллиона тонн молока. Для этого отрасль продолжит получать господдержку. В 2025 году ее объем составил 77 млрд рублей, что вдвое больше, чем в 2020 году.
Меры поддержки включают:
Ключевыми задачами для достижения новых целей вице-премьер назвал снижение себестоимости через роботизацию переработки, повышение качества кормов и автоматизацию животноводства. С 1 марта начнет работать федеральная информационная система племенных ресурсов, которая станет основой для собственной базы данных племенных животных в России.
Ранее «ФедералПресс» писал, как в Рязанской области наращивают производство мяса и молока.
Фото: ФедералПресс / Наталья Оксак