Редакция «ФедералПресс» / Юния Ларсон
Москва
15 АВГУСТА, 2021
МОСКВА, 14 августа, ФедералПресс. Эксперты рассказали СМИ, как отличить натуральный мёд от подделки.
«Даже ценители и знатоки мёда с многолетним стажем ошибаются при покупке мёда», – предупредили пчеловоды.
Эксперты отметили, что с начала массового применения ароматизаторов и пищевых красителей качество продукта стало определяться наличием либо отсутствием «химии» в его составе.
Мёда существует огромное количество сортов, у каждого свой запах и вкус. Поэтому по этим признакам определить подделку не представляется возможным. Однако можно взять мёд на пальцы. Если есть крупинки, то это не настоящий мёд. В настоящем нет никаких крупинок, он похож на нутряной жир.
Кроме того, важно проверить влажность продукта. Если мёд излишне влажный, значит, его рано откачали, из-за этого он быстро забродит и не будет долго храниться. Чтобы проверить влажность мёда, можно слить его с ложки. Если получится пирамидка, значит все нормально. Если нет – покупать такой мёд точно не стоит, сообщают «Невские новости».
Ранее «ФедералПресс» писал, кому нельзя есть мёд.
Фото: Cover Images / Keystone Press Agency / globallookpress.com