Звездная Пасха: Бузова и Макарская рассказали фирменные рецепты к светлому празднику

Редакция «ФедералПресс» / Катя Парпиева
Москва
22 АПРЕЛЯ, 2022

МОСКВА, 22 апреля, ФедералПресс. В это воскресенье, 24 апреля, всех православных христиан ждет светлый праздник Пасхи. В Teleprogramma.pro выяснили, какими вкусностями себя побалуют звезды.

Пасха от Ольги Бузовой

Ингредиенты:

• Изюм или цукаты – 50 граммов;
• Какао – 0,5 стакана;
• Сливочное масло – 100 граммов;
• Творог – 500 граммов;
• Сметана 30% – 100 граммов;
• Сахар – 0,5 стакана;
• Ванилин – 2 грамма;
• Орехи – 50 граммов.

Берем творог и взбиваем его в блендере, добавляем сливочное масло и сметану, тщательно вымешиваем миксером. Полученное тесто разделяем на две половинки, пишет Teleprogramma.pro.

В первую добавляем сахар, ванилин, цукаты или изюм, а во вторую какао и орехи. Вымешиваем.

Затем берем пасочницу или другую форму, покрытую маслом. Выкладываем слоями массу с ванилином и с какао. Отправляем в холодильник на 12 часов.

Кулич от Виктории Макарской

Ингредиенты для опары:

• По столовой ложке сахара и муки;
• 20 граммов сухих дрожжей;
• Стакан теплого молока;
• Все это смешиваем и убираем в теплое место на 20-25 минут

Тесто:

• 300 граммов масла сливочного нужно растопить.
• Желтки взбиваем с 2,5 стаканами сахара,9 белковвзбиваем с 1 стаканом сахара.
• Добавляем 2,5стаканамолока, теплого!

В опару вводит сливочное масло, сахарные желтки, сливки и молочко. Постепенно добавляем к смеси 1,5 килограмма муки. Тесто должно быть мягким и липучим. Убираем его на два часа в теплое место, потом разминаем и добавляем изюм.

Добавляет тесто в формы и выпекаем примерно на 170 градусах 20 минут, затем убавляем температуру до 160 и печем еще 45 минут.

Для глазури взбиваем 80 граммов белка с 500 граммами сахарной пудры. Украшаем по вкусу.

Ранее «ФедералПресс» публиковал рецепт необычного кулича – смесь маффина и круассана.

Фото:Komsomolskaya Pravda / Global Look Press / globallookpress.com,Genrietta Peryan / Russian Look / globallookpress.com,Pravda Komsomolskaya / Russian Look / globallookpress.com