Редакция «ФедералПресс» / Мария Петрова
Москва
30 ИЮЛЯ, 2022
МОСКВА, 30 июля, ФедералПресс. Грибы содержат много витаминов и минералов. Продут стоит включить в меню вегетарианцам, рассказал нутрициолог, сооснователь сервиса доставки здоровой еды SVEJO.RU Андрей Королев.
«Поскольку в нашем Северном полушарии солнца в течение года мало и лучшим источником витамина D является жирная рыба, которую веганы не едят, то можно брать витамин D из грибов», – сказал эксперт.
Как пояснил Королев «Газете.Ru», грибы богаты и другими микроэлементами, необходимыми организму. Так, к полезным свойствам эксперт отнес высокое содержание витамина B2. Большинство грибов содержат 0,4 мг рибофлавина на 100 граммов, что составляет четверть от суточной нормы. А высокое содержание калия и низкое содержание натрия делают грибы полезными для кровяного давления.
Ранее «ФедералПресс» писал, что врач перечислила уникальные свойства иван-чая.
Фото: Nikolay Gyngazov / Global Look Press / globallookpress.com