Редакция «ФедералПресс» / Алёна Панькова
Москва
31 ОКТЯБРЯ, 2023
МОСКВА, 31 октября, ФедералПресс. Специалисты отмечают, что люди чаще уделяют больше внимания здоровью и правильному питанию. Cоруководитель направления «Превентивная медицина» НТИ HealthNet Сергей Чудаков, кандидат медицинских наук, семейный врач предрек исчезновение фасфуда в ближайшем будущем. Он рассказал о причинах.
«Тренд будет нарастать, и постепенно спрос на тот фастфуд, к которому мы привыкли, спадет, а индустрия быстрого питания трансформируется», – отметил врач.
Речь идет о распространении таких профессий, как нутрициолог, появлении на прилавках функциональных продуктов. Чудаков подчеркнул, что люди уделяют все больше внимания здоровью и питанию.
В настоящее время основу питания людей составляют легкие углеводы и быстрые перекусы. По мнению врача, такая еда отвечает потребности быстрого получения энергии, но она уже спровоцировала эпидемии неинфекционных заболеваний, диабета, ожирения, болезни Альцгеймера.
Чудаков подчеркнул, что сегодня индустрия питания меняется, в рацион вводятся больше функциональных, обогащенных продуктов, а также вариантов готовой еды, которая менее вредна, чем фастфуд. Врач рекомендует менять культуру питания и делать выбор в пользу продуктов, не наносящих ущерба организму, передает RT.
Ранее эндокринолог Алексей Калинчев рассказал «ФедералПресс», что перекусы мешают нормальной работе организма и похудению. При чем тут инсулин, вы можете прочитать в нашем материале.
Фото: unsplash.com