Редакция «ФедералПресс» / Святослав Фирсов
Москва
25 ИЮНЯ, 2026
МОСКВА, 25 июня, ФедералПресс. В разгар летнего зноя привычный рацион может стать фактором риска. Высокие температуры заставляют организм работать с удвоенной нагрузкой: страдают сердце и сосуды, повышается риск обезвоживания и отравлений. Эксперт Наталья Балобанова перечислила категории продуктов, которые в такую погоду лучше не употреблять.
«В жаркую погоду лучше делать упор на легкую растительную пищу: огурцы, помидоры, кабачки, зелень, сезонные ягоды и фрукты. Из белков предпочтение отдается нежирной рыбе, куриной грудке, творогу и кефиру. Основной напиток – чистая питьевая вода до 2–3 литров в сутки», – рекомендовала специалист.
Самый тяжелый удар по организму в жару наносят жирное мясо и фастфуд. Переваривание свинины, баранины, бургеров и картофеля фри требует больших затрат энергии, что усиливает чувство разбитости, провоцирует приливы жара и жажду.
Особую осторожность стоит проявлять со скоропортящейся едой. При температуре выше +25°C бактерии размножаются в разы быстрее. Мясные и рыбные полуфабрикаты, вареные колбасы, молочка и салаты с майонезом без холодильника могут вызвать тяжелую интоксикацию.
Соленья и маринады в жару тоже превращаются во врагов. Соль задерживает воду в тканях, мешая организму охлаждаться, что приводит к отекам и скачкам давления.
Обезвоживание усиливают алкоголь и кофеин. Спиртное, особенно крепкое, обладает мочегонным эффектом. Даже пиво, которое многие считают прохладительным, нагружает сосуды и почки. Кофе и энергетики также выводят воду, поэтому в жару их лучше заменить чистой водой или травяным чаем комнатной температуры, передает RuNews24.
Ранее «ФедералПресс» писал о том, что врач объяснил, почему самолечение с помощью ИИ может быть смертельно опасно.
Фото: ФедералПресс / Татьяна Буторина