Редакция «ФедералПресс» / Анастасия Куликовских
Ямало-Ненецкий автономный округ
8 АВГУСТА, 2022
ПРИУРАЛЬСКИЙ РАЙОН, 8 августа, ФедералПресс. На Ямале местное сельхозпредприятие АО «Совхоз «Байдарацкий» начало выпускать сосиски из оленины. Об этом сообщает пресс-служба губернатора округа.
«Расширить ассортимент выпускаемой продукции стало возможным благодаря приобретению отечественного вакуумного наполнителя для колбасных изделий», – рассказали в окружном правительстве.
Ямальское сельхозпредприятие закупило российский наполнитель, став участником региональной программы по развитию АПК. Пробная партия сосисок прошла лабораторные испытания и получила декларацию о качестве и безопасности.
Совхоз «Байдарацкий» поставляет свою мясную и молочную продукцию в социальные учреждение. Только за полгода компания поставила свыше 20 тонн. В будущем предприятие готово нарастить поставки.
Замглавы департамента АПК Ямала Любовь Охман отметила, что обеспечение больниц, школ и детских садов местными продуктами – одна из приоритетных задач отрасли. За полгода объем поставок продукции в соцучреждения вырос на 20 %.
«Правительство Ямала предпринимает все возможные меры, чтобы эта тенденция сохранилась и в дальнейшем», – подчеркнула чиновница.
Ранее «ФедералПресс» сообщил, что в Ямало-Ненецком автономном округе Собский рыбзавод в декабре начнет продажу местной форели.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин