Родился 6 августа 1970 года в селе Сорокино Сорокинского района Тюменской области.
Образование
С 1991 по 1996 годы получал свое первое высшее образование в Тюменском государственном университете по специальности «физическая культура и спорт».
В 2002 году зачислен в Тюменский государственный нефтегазовый университет (нынешний ТИУ) на специальность «экономика и управление на предприятии».
Карьера
Трудовая биография Юрий Баранчука началась с работы в ДЮСШ № 4 Тюмени. Полгода в 1988 году он был тренером по велоспорту.
Затем служил в армии. По возвращении еще несколько лет отработал в спортивной школе.
После его карьера пошла в другом направлении. В разное время он работал на предприятиях «Северпромгаз», «Тюменские моторостроители», «Запсибгазпром».
В 2001 году он стал генеральным директором ООО «Западная Сибирь».
Спустя два года занимал ключевые посты в «Фонде развития промышленности Тюменской области».
Сейчас, согласно каталогу организаций list.org, Юрий Баранчук является гендиректором ООО «Блок-Комплект», занимающейся производством изделий из бетона. Руководит ООО «Подураевский стан».
Также господин Баранчук возглавляет некоммерческие объединения: реготделение «Союза машиностроителей России», «Тюменский клуб спортивной рыбалки», «Федерацию велосипедного спорта Тюменской области.
Был депутатом Тюменской городской думы.
В 2021 году избран депутатом в областной парламент от партии «Единая Россия».
Личная жизнь
Женат. Трое детей.
Фото: Пресс-служба Тюменской областной думы