Редакция «ФедералПресс» / Екатерина Аблицова
Москва
14 СЕНТЯБРЯ, 2023
МОСКВА, 14 сентября, ФедералПресс. Российские рестораны осенью могут поднять цены на 15–20 %. Об этом рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров (ФРиО) России Игорь Бухаров.
«Основная причина – рост себестоимости из-за подорожания продуктов, бензина, заработных плат. В связи с этиv заведения намерены скорректировать меню и снизить долю дорогих продуктов в блюде», – пояснил эксперт.
При этом Бухаров уточнил, что общепит старается сдерживать цены.
Добавим, что цены в кафе и ресторанах уже поднимались в июне на 10 %, пишут «Известия».
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что в России до конца года подорожают запчасти.
Фото: Global City/ Евгений Поторочин