Редакция «ФедералПресс» / Рустам Юнусов
Москва
3 МАРТА, 2026
МОСКВА, 7 января, ФедералПресс. В 2026 году Росстандарт планирует расширить перечень пищевых ГОСТов – стандарты подготовят для плодов боярышника и шиповника, а также для ряда продуктов пчеловодства и специализированного питания.
Росстандарт намерен в 2026 году утвердить новые государственные стандарты в пищевой сфере, включая ГОСТы на плоды боярышника и шиповника. Об этом в интервью ТАСС сообщил руководитель ведомства Антон Шалаев.
По его словам, в перечень стандартов также войдут документы, регулирующие требования к продуктам пчеловодства, диетическим пшеничным и ржаным отрубям, а также амарантовой крупе. Ожидается, что введение таких ГОСТов позволит унифицировать подходы к качеству и безопасности продукции, которая востребована в сегменте здорового питания.
Кроме того, Росстандарт планирует актуализировать ГОСТ, который закрепляет терминологию и определения для пищевой продукции, предназначенной для спортсменов.
Параллельно ведомство совместно с Минсельхозом начинает работу по оценке показателей безопасности и качества продуктов питания, для которых сегодня нет современных «гостированных» методов испытаний. Антон Шалаев отметил, что в 2026 году может появиться детальная программа обновления таких стандартов и методик.
Ранее стало известно, что в России планируют утвердить государственный стандарт на шаурму к концу 2026 года.
Фото: ФедералПресс / Елена Ельцова