Управление пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края обнародовало программу мероприятий, посвященных празднованию второго по счету Праздника хлеба. Как сообщила «ФедералПресс» пресс-секретарь управления Олеся Праздникова, основные мероприятия пройдут в Барнауле 12 августа.
Управление пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края обнародовало программу мероприятий, посвященных празднованию второго по счету Праздника хлеба. Как сообщила «ФедералПресс» пресс-секретарь управления Олеся Праздникова, основные мероприятия пройдут в Барнауле 12 августа.«В мероприятии, которое будет проходить на площади Сахарова, примут участие хлебопеки со всего Алтайского края, – сообщила пресс-секретарь. – Всех пришедших ждет насыщенная программа из конкурсов, презентаций и, конечно же, дегустации самых вкусных хлебов Алтая».
По словам Олеси Праздниковой, одним из главных событий является награждение победителей краевого конкурса профессионального мастерства по хлебопечению, который пройдет 10 августа. «Десять лучших представителей профессии из Смоленского, Тюменцевского, Топчихинского, Шипуновского районов, из Славгорода, Новоалтайска, Камня-на-Оби и Барнаула будут соревноваться в искусстве хлебопечения, – рассказала она. – Все мастера, находясь в одинаковых условиях – на одном оборудовании и из одинакового сырья, будут выпекать хлеб по традиционной рецептуре. Оценивать мастерство будет специальная комиссия, в состав которой войдут представители отраслевых учреждений профессионального образования из Москвы, Кемерово и Барнаула, а также контролирующих организаций».
Пресс-секретарь также сообщила, что специально в преддверии Медового Спаса на площади Сахарова будет представлена ярмарка меда и продукции пчеловодства, где желающие смогут попробовать и проголосовать за лучший мед урожая 2011 года. «Самых юных гостей ждет специальная программа развлечений с конкурсами и подарками. На отдельно организованной детской площадке ребята будут участвовать в мастер-классах лепки из соленого теста, рисовать рисунки на тему хлеба, отгадывать загадки, петь и танцевать», – сообщила пресс-секретарь.
Как стало известно «ФедералПресс», первый Праздник хлеба был организован в июне 2009 года управлением пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности совместно с администрацией города Барнаула и Алтайским краевым Союзом потребительских обществ. Он прошел в рамках IV межрегиональной конференции по хлебопечению в Сибирском, Уральском и Дальневосточном округах под эгидой Российской Гильдии пекарей.