КРАСНОЯРСК, 14 февраля, ФедералПресс. Сегодня делегация французского Института Поля Бокюза, одного из самых престижных гастрономических вузов мира, побывает в Сибирском федеральном университете, чтобы обсудить открытие представительства в Красноярске. Вчера члены французской делегации уже говорили о такой возможности на встрече с врио губернатора Красноярского края Александром Уссом.
Представительство института откроется на базе Высшей школы ресторанного менеджмента (ВШРМ) Торгово-экономического института СФУ. Отметим, что сейчас филиалы института работают в 17 странах мира, но в России представительства института пока нет. Сам гастрономический вуз находится в Лионе. В нем учатся 1000 студентов из 40 стран. Поля Бокюза называют отцом французской гастрономии, поваром века, лучшим поваром Франции.
На встрече с французской делегацией Александр Усс отметил, что сотрудничество одного из самых престижных французских учебных заведений по кулинарному мастерству с СФУ является рациональным и стратегически верным шагом.
Обсуждение планов по открытию красноярского представительства Института Поля Бокюза продолжится сегодня после визита делегации в СФУ. В целом предполагается, что оно может начать работу на базе университета уже с нового учебного года.
Фото: krskstate.ru