КРАСНОЯРСК, 7 августа, ФедералПресс. При проверках Роспотребнадзор выявил нарушения у 42 % производителей и продавцов рыбы.
В первом полугодии 2018 года Роспотребнадзор по Красноярскому краю провел внеплановые проверки в 183 предприятиях, которые занимаются производством и продажей рыбы и рыбной продукции. В 77 из них (42 %) выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства.
Среди нарушений - отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов; отсутствие этикеток на таре поставщика; продажа продукции с истекшим сроком годности; нарушение температурного режима хранения продуктов; несоблюдение санитарных требований при производстве продукции.
Специалисты также провели лабораторные исследования 162 проб продукции, которая производилась и продавалась с нарушениями, и выявили партии рыбы с повышенным содержанием фосфатов и с отклонениями по микробиологическим показателям.
После проверок из оборота было изъято 127 партий рыбной продукции объемом 1085 кг.
В отношении нарушителей возбуждено 88 административных дел, вынесено 77 постановлений о наложении штрафов на сумму 908,5 тыс. рублей.