МОСКВА, 14 августа, ФедералПресс. Сок пройдет проверку по 38 показателям качества и безопасности продукции.
Роскачество планирует проверить 32 марки яблочного сока, произведенных в России, Армении, Белоруссии, Сербии и Франции.
Перед исследованием эксперты дали потребителям советы по выбору сока.
В частности, они посоветовали внимательно читать упаковку. В первую очередь на ней должно быть написано сок, а не «нектар» или «сокосодержащий напиток».
Если это сок, то следует найти слова «восстановленный» или «прямого отжима». Наиболее полезен сок прямого отжима – яблоки выжимают на предприятии после сбора фруктов, а потом подвергают пастеризации. Это позволяет сохранить максимум полезных веществ.
На восстановленный сок также могут указывать слова «изготовленный из концентрированного сока», «из концентрированного сока и пюре».
Кроме того эксперты рекомендуют обращать внимание на надписи «с мякотью» или «осветленный». Они помогут выбрать сок по вкусу.
Также отмечается, что детский сок должен быть упакован в маленькие (до 350 мл) пакеты. Это делается для того, чтобы не хранить их, а использовать сразу.
Напомним, на прошлой неделе в ведомстве рассказали, как правильно выбирать яблоки.