МОСКВА, 8 апреля, ФедералПресс. Роскачество проверило шаурму, продаваемую в Москве и Санкт-Петербурге, и выявило в нескольких образцах золотистый стафилококк. Заражение этой бактерией может быть смертельно опасно для человека.
«В шаурме от «Ашана» обнаружен золотистый стафилококк S. aureus. Шаурма со стафилококком может быть смертельно опасной», – передает ТАСС сообщение Роскачества.
Также в ведомстве сообщили, что в шаурме от «Ашан» и Chef Doner были найдены листерии. По данным экспертов, заражение листериями и стафилококком грозит пищевой токсикоинфекцией и листериозом. Отмечается, что эти бактерии могли оказаться в продукции из испорченного соуса. Также не исключено, что в шаурму инфекция могла попасть от зараженного сотрудника.
Также отмечается, что больше всего нарушений эксперты выявили по части санитарно-эпидемических норм по микробиологии – в продукции 27 торговых марок. В шаурме 15 производителей оказалась кишечная палочка.
По словам экспертов, наличие кишечной палочки в пищевой продукции говорит о том, что состояние производства неподобающее, также возможны нарушения при перевозке или фекальное загрязнение.
Как ранее писал «Телеканал 360», диетолог-консультант предупредила, что заработать пищевое отправление можно в ресторане. Это может случиться при заказе блюд из сырой рыбы или мяса.
Фото: unsplash.com