ВАШИНГТОН, 6 октября, ФедералПресс. Специалисты из американского диабетического центра Joslin выяснили, что употребление слишком большого количества фруктозы приводит к ожирению и вызывает невосприимчивость организма к инсулину.
Для тех, кто склонен к метаболическим заболеваниям наподобие ожирения или диабета второго типа, более безопасно употреблять обычный сахар, чем якобы полезную для организма фруктозу, передает Journal of Clinical Investigation.
Если при этом рацион богат жирами, фруктоза нарушает метаболизм, выработку инсулина и усвоение пищи, из-за чего быстро развивается ожирение.