КРАСНОЯРСК, 8 сентября, РИА ФедералПресс. В Сухобузимском районе Красноярского края начало работу новое производство по выпуску мяса кур. Когда оно выйдет на полную мощность, производство курятины в регионе увеличится на 13 тыс.тонн в год.
Как отметил на открытии предприятия зампред регионального правительства – министр сельского хозяйства края Леонид Шорохов, сейчас в регионе нет дефицита мяса птицы. Но в данный момент это происходит только благодаря поставкам из других регионов. Сейчас стоит задача наладить собственное производство на таком уровне, чтобы край полностью обеспечивал свои потребности в этой продукции, подчеркнул министр. По словам Шорохова, в регионе есть все возможности для развития как птицеводства, так и для выпуска продуктов из мяса птицы.
В Сухобузимском районе в декабре 2015 года уже открылось современное производство по выпуску индюшатины. С выходом предприятия на полную мощность производство мяса птицы там увеличится вдвое. Но, как отметил руководитель предприятия Александр Сычев, уже сегодня производство индюшатины перекрывает потребности региона. Поэтому часть мощностей решено было перепрофилировать под производство более востребованного в крае мяса курицы. Выпуск индейки в итоге уменьшится с 700 тонн в месяц до 350 тонн, но одновременно будет производиться порядка 1100 тонн бройлера. То есть суммарно объемы выпуска мяса на предприятии достигнут 1450 тонн в месяц.
Как отметил Леонид Шорохов на поддержку птицеводческих предприятий из краевого бюджета в этом году было выделено 70 млн рублей, а на следующий год планируется направить на эти цели уже 120 млн рублей.
По его словам, пазвитие птицеводства в крае влечет за собой и появление новых рабочих мест, и сдерживание потребительских цен.