АСТРАХАНЬ, 23 января, РИА ФедералПресс. Новое меню для ресторанов и кулинаров разработали в Астраханской области к юбилею.
Проект меню, которое планируется реализовать в рамках мероприятий, приуроченных к 300-летию губернии, презентовали губернатору Александру Жилкину. Об этом сообщили в пресс-службе астраханского правительства.
Отметим, что в меню входят разнообразные блюда: пирожки с начинкой из судака и сазана, щучьи котлеты, различные закуски, необычные пирожные в виде дольки арбуза и маленького осетра и так далее.
К слову, к 300-летию Астраханской губернии будет создана гастрономическая школа «Ловецкая кухня» на базе Волго-Каспийского морского рыбопромышленного колледжа.