МОСКВА, 23 марта, ФедералПресс. В странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС), в том числе в России, предлагают запретить продажу шоколада, в котором доля растительных жиров превышает 5 % продукта.
Отметим, что проект поправок в техрегламент «О безопасности пищевой продукции» в инициативном порядке разработала Белоруссия. Об этом пишут «Известия».
Согласно документу, масло какао в горьком шоколаде должно содержаться не менее 33 %, в молочном – 25 %.
В настоящее время в техрегламентах ЕАЭС нет требований к содержанию в шоколаде заменителей. Поэтому производители их активно используют.
Как писал «ФедералПресс» ранее, во Владивостоке выпустили шоколад, стимулирующий иммунитет. В его состав входят экстракт женьшеня и пищевое сусальное золото.