МОСКВА, 8 апреля, ФедералПресс. Для пожилых людей предлагают разработать обогащенные витаминами полуфабрикаты.
Российские пенсионеры не могут обеспечить себе полноценный рацион питания и умирают от недоедания. Об этом заявил ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра питания, разработчик рецептур продуктов для пожилых людей Арсений Мартинчик.
«Им трудно ориентироваться среди рекламы, ярких упаковок. Сам процесс выбора пищи, приготовления требует от пожилых людей энергии. Человек снижает свое потребление даже чисто количественно. А это опять приводит к еще большему ослаблению организма... часто старые люди просто умирают из-за недоедания», – отметил Арсений Мартинчик.
По словам эксперта, необходимо разрабатывать специальные продукты для пенсионеров, например, полуфабрикаты, которые обогащены пищевыми веществами и функциональными ингредиентами. Об этом сотрудник ФИЦ Питания рассказал на пресс-конференции «Национальной Службы Новостей».
Как ранее сообщал «ФедералПресс», в России бездомных пенсионеров предложили подселять в чужие семьи. С таким заявлением выступил председатель Совета при президенте РФ по правам человека Михаил Федотов.
Фото: ФедералПресс/Евгений Поторочин