МОСКВА, 17 декабря, ФедералПресс. Ученые из Нидерландов провели исследование и выяснили, вредно ли для человека коровье молоко.
Специалисты провели эксперимент с участием 74 тысяч человек в возрасте в среднем 46 лет. Ученые проанализировали их привычки и образ жизни, а также изучили объем потребления ими молочных продуктов. В результате они выяснили, что употребление молочной продукции повышает риск преддиабета.
Российский эндокринолог Зухра Павлова прокомментировала результаты научной работы и подтвердила выдвинутый учеными вывод. Он рассказала, что коровье молоко содержит козеин А1, который попадает в организм и превращается там в пептид бета-казоморфин 7. Такой пептид замедляет перистальтику желудочно-кишечного тракта.
Павлова предложила заменить молоко растительными аналогами без содержания белка-вредителя. При этом он не содержится в кисломолочных продуктах, что делает безвредными кефиры и йогурты, сообщает РОСБАЛТ.
Ранее «ФедералПресс» писал, какие продукты не едят долгожители.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин