СУРГУТ, 8 октября, ФедералПресс. В Сургуте активно обсуждают способы «реанимации» испорченного мяса которые могут использовать сотрудники магазинов сети «Магнит». Описание технологии и фотографии процесса появились в паблике «Типичный Сургут» соцсети «Вконтакте».
Ранее запись была размещен на информационном портале «Пикабу». Это дает основания полагать, что такой метод отработки мяса используется во многих «Магнитах» страны.
Человек, называющий себя бывшим сотрудником «Магнита», опубликовал серию фотографий с производства готовой продукции в сетевом магазине. По словам автора, после внедрения этой технологии он решил уволиться и рассказать общественности о том, как готовят продукты.
«После того как ввели эту «технологию» я подумал и решил, что все таки (стиль и орфография авторов сохранены – прим.ред.) я повар и мой хоть и маленький, но профессиональный стаж делать этого мне не позволяет, и решив для себя что травить людей я не собираюсь, я сразу же уволился», – пишет автор поста.
По его словам в мясо закачивается раствор из порошка, в котором содержатся пищевые добавки Е451, Е450, Е452, Е407, Е412, Е316.
Отметим, что по данным таблицы пищевых добавок в продуктах питания, все перечисленные вещества допустимы к использованию и представлены в преобладающем количестве молочной и колбасной продукции. Однако влияние Е451-Е452, Е407, может вызывать заболевания желудочно-кишечного тракта.
По словам автора публикации, при приготовлении мяса, введенная жидкость становится похожий на силикон, а покупатели часто принимают ее за естественный куриный жир.
Пользователи соцсетей Сургута были шокированный новостью и благодарят автора за честность.
«Хоть я и не ем курицу вообще, но все равно спасибо чуваку за позицию. Он не пропадет, – найдет свою нишу в другом месте с более добросовестными людьми», – пишет горожанин.