САЛЕХАРД, 5 апреля, ФедералПресс. Оленина ямальского Совхоза стала самой лучшей в национальном конкурсе органических продуктов, который проводили при поддержке Совета Федерации.
«Ямальская оленина стала лучшей в национальном органическом конкурсе», – сообщили в пресс-службе правительства Ямала.
Совхоз «Байдарацкий» из Приуральского района специализируется на разведении оленей и переработке мяса. Два года назад получил статус производителя органической продукции. В хозяйстве насчитывают около 9 тысяч оленей ненецкой породы.
Победителя определяли народным голосованием. Ямальская оленина получила более 10 тысяч голосов и выиграла в номинации «Новый органический продукт». Награждение проведут 12 апреля на выставке «Россия».
Напомним, что в Салехарде работает крафтовая сыроварня, где сыры по домашним рецептам готовят уже не первое поколение.
Фото: ФедералПресс / Дарья Сеймовская