АРХАРА, 21 декабря, РИА ФедералПресс. Архаринский районный суд Амурской области приостановил деятельность кулинарного цеха ИП Дядичкиной Е. В. на три месяца, сообщается на сайте областного Роспотребнадзора.
АРХАРА, 21 декабря, РИА ФедералПресс. Архаринский районный суд Амурской области приостановил деятельность кулинарного цеха ИП Дядичкиной Е. В. на три месяца, сообщается на сайте областного Роспотребнадзора.
В ходе плановой проверки в кулинарном цехе в поселке Архара, расположенном по улице Калинина, специалистами Роспотребнадзора были выявлены нарушения требований санитарного законодательства, в частности, несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие приточно-вытяжной вентиляции над моечными и печью, отсутствие бактерицидной лампы в горячем цехе. Также выяснилось, что в помещении цеха не проведен по мере необходимости косметический ремонт помещений, и, более того, отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены персонала.
Пробы пищевой продукции цеха, исследованные в ходе проверки, оказались не соответствующими гигиеническим нормативам: в 50 % смывов с полуфабрикатов обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
Роспотребнадзор Амурской области составил протокол о временном запрете деятельности ИП Дядичкиной И.В. в связи с угрозой жизни и здоровью населения. Административный материал был передан в суд.
Архаринский районный суд признал Е. В. Дядичкину виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и приостановил ее предпринимательскую деятельность на срок в 90 суток.