МОСКВА, 8 декабря, РИА ФедералПресс. Столичные компании не бронируют рестораны для проведения новогодних корпоративов. Количество предварительных заказов снизилось на 40 % по сравнению с прошлым годом, заявил президент Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров.
МОСКВА, 8 декабря, РИА ФедералПресс. Столичные компании не бронируют рестораны для проведения новогодних корпоративов. Количество предварительных заказов снизилось на 40 % по сравнению с прошлым годом, заявил президент Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров.
Компании, по мнению главы ФРиО, экономят на аренде заведений в предпраздничные дни из-за нестабильной экономической ситуации в стране. «Заказов будет еще меньше», – приводит слова Бухарова агентство городских новостей «Москва». Часть компаний проведет корпоративы своими силами.
В ФриО отмечают, что ситуация на рынке аналогична кризисам 1998 и 2008 годов. «Также, помимо колебания курса рубля, сыграл свою роль запрет курения в кафе и ресторанах», – уверен Бухаров.
Возможно, отмечает глава рестораторов, «часть ресторанов в новогоднюю ночь будет работать в открытом режиме без праздничной программы с надеждой, что люди придут сами без предварительного заказа».
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что жители России начали ограничивать себя в покупке некоторых продуктов питания. Об этом свидетельствуют данные социологического опроса, проведенного специалистами исследовательского фонда «Ромир».