ЧЕЛЯБИНСК, 26 октября, ФедералПресс. Продукты хранили рядом с уборочным инвентарем.
Детский сад № 472 в Челябинске подвергся проверкам после информации о том, что детей в заведении кормят супом с плесенью и бумагой, а котлеты режут пополам. Прокуратура нашла нарушения в организации питания. Об этом сообщает пресс-служба надзорного ведомства.
В ходе проверки выяснилось, что нарезанные яблоки, лук, морковь хранятся в эмалированных ведрах, что не допустимо. Чтобы избежать потемнения и высыхания, продукты необходимо хранить в воде, не более 2 часов. Также обнаружены ножи без маркировки.
Сотрудники ведомства выяснили, что на пищеблоке продукты хранятся вместе с уборочным инвентарем.
По результатам проверки в отношении шеф-повара и кладовщика вынесены постановления о возбуждении дела об административном правонарушении по ст.6.3 КоАП РФ (нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения). Заведующей детсада внесено представление об устранении нарушений законодательства.
Как писал «ФедералПресс» ранее, двое воспитателей пожаловались на то, что повара иногда забывали добавлять в блюда соль или сахар, а после и вовсе стали подавать суп с плесенью и бумагой. После этого сотрудников детсада попросили уволиться.