МОСКВА, 18 ноября, ФедералПресс. Росконтроль проверил докторскую колбасу. Было исследовано семь марок.
Специалисты Росконтроля проверили качество докторской колбасы. Всего была протестирована продукция семи марок: «Мираторг», «Велком», «Окраина», «Заповедные продукты», «БахрушинЪ», «Микоян» и «Малаховский». Эксперты отметили, что в некоторых образцах нашли ингредиенты, которых быть в составе не должно.
По ГОСТу, в составе должна быть свинина, говядина, вода, куриные яйца или меланж, коровье молоко, сахар, соль и пряности. Также допускается наличие аскорбиновой кислоты и фиксатора окраски. А вот в марке «Заповедные продукты» были найдены мясо птицы, крахмалосодержащий компонент, каррагинан и шкурка птицы.
Помимо этого в образце «БахрушинЪ» была обнаружена кукурузная мука, изолят соевого белка и животный белок. В итоге проведанного исследования Росконтроль рекомендовал к покупке только три марки: «Мираторг», «Велком» и «Окраина», передает «Лента».
«ФедералПресс» напоминает, что эксперты Росконтроля провели масштабную проверку цыплят-бройлеров популярных марок. Всего была изучена продукция семи брендов.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин