КРАСНОЯРСК, 27 марта, РИА ФедералПресс. Специалисты Красноярского Центра стандартизации и метрологии оценили консервы зеленого горошка, продающиеся в магазинах города. Об этом сообщает пресс-служба центра.
КРАСНОЯРСК, 27 марта, РИА ФедералПресс. Специалисты Красноярского Центра стандартизации и метрологии оценили консервы зеленого горошка, продающиеся в магазинах города. Об этом сообщает пресс-служба центра.
Для эксперимента были закуплены 13 образцов горошка по цене от 30 до 130 рублей за банку. Были куплены консервы производства России, Венгрии, Китая, Польши и США. Сначала горошек прошел лабораторные исследования. Затем продукт дегустировала и оценивала рейтинговая комиссия.
Два образца были сняты с дегустации – в горошке «Наш хуторок» (Краснодарский край) и «Золотая долина» (Китай) были обнаружены проросшие зерна. Также в горошке из Китая выявлен был «мучной, пыльный привкус».
У марок «Наш лидер» (Белгород) и «Овощ в помощь» (Смоленская область) массовая доля горошка не соответствовала нормативам. В консервах «Дядя Ваня» (Краснодарский край) обнаружены соцветия растений.
Венгерский образец Bonduelle подвергся критике за несвойственный, «грязноватый» цвет заливки. В американском «Зеленом великане» (самом дорогом горошке – 130 рублей рублей за банку) специалисты выявили излишне мягкую неоднородную консистенцию, «водянистый» привкус.
Лучшим был признан горошек «Искра Quality» (Краснодарский край), на втором месте – продукция под маркой «Барко» (Саранск), на третьем месте – горошек «Фрау Марта» (Смоленская область). Лучшая иностранная продукция – Heinz (Польша) заняла только пятое место.
«ФедералПресс.Сибирь» напоминает, в январе Центр стандартизации и метрологии проверил качество «Докторской» колбасы, представленной в магазинах Красноярска. Из 13 образцов, приобретенных для оценки, с рейтинга были сняты 12.
Кроме того, специалисты проводили оценку молока, тушенки, сосисок, виски и шампанского.