В последние годы многие россияне начали переходить на качественное и полезное питание. В связи с этим местные предприниматели выходят на рынок с новыми и «вкусными» идеями. Одним из таких решений оказалось производство фруктовых чипсов и пастилы, которые отлично подходят для перекуса не только взрослых, но и детей. О производстве полезного лакомства из камчатских даров «ФедералПресс» рассказала предприниматель из Петропавловска-Камчатского Антонина.
Производством пастилы девушка начала заниматься около года назад, когда впервые попробовала яблочные чипсы.
«Яблочные чипсы нам принесла бабушка, мне и детям понравились. Я решила попробовать их сделать сама, все получилось и сейчас уже свою продукцию поставляю на рынок», – рассказывает Антонина.
Из-за западных санкций в регионе начались проблемы с поставками яблок – сюда они поставляются в большей степени из-за рубежа, однако это лишь способствовало тому, что в ассортименте начали появляться новые вкусы.
Помимо традиционной яблочной пастилы в ассортименте есть и необычные вкусы лакомства – из камчатских ягод, садовых ягод, а также популярных фруктов. Прибрести можно и сушенные фрукты, а также конфеты из фиников. Однако на этом Антонина решила не останавливаться и в этом году занялась еще сушением черемши, папоротника и различных растений, которые растут в дикой природе.
Девушка отмечает, что ее продукция уникальна тем, что используются только натуральные ингредиенты.
«В составе исключительно фрукты и ягоды с добавлением меда и воды, больше никаких добавок я не использую. Если нет аллергии на мед, то пастилу можно спокойно давать детям с 8 месяцев», – отмечает предприниматель.
В настоящее время продукция реализуется на местном рынке, однако Антонина не исключает, что уже в скором будущем полезные лакомства будут поставляться и в другие регионы.
Фото: предосталено героем публикации
Сделано в России