Стоимость минимального набора продуктов питания на Сахалине за два года выросла более чем на две тысячи рублей. Подорожание коснулось всех ключевых категорий товаров. Несмотря на устойчивую тенденцию роста, в регионе действует комплекс мер, призванных сделать социально значимые товары доступнее для жителей. Их основу составляет развитие специальной торговой сети с ограничением наценок, а также масштабная организация ярмарочной торговли.
Стоимость продуктовой корзины на Сахалине с 2023 по 2025 год
Анализ данных за три года показывает устойчивый рост затрат на продукты питания в Сахалинской области. Стоимость минимального набора продуктов питания, рассчитанного по нормам для сохранения здоровья и жизнедеятельности, за два года выросла более чем на 2000 рублей.
2023 год
- В октябре 2023 года стоимость минимального набора продуктов питания составляла 8 607 рублей.
- Наибольшие расходы в месяц пришлись на хлеб (около 1975 рублей), молоко (853 рубля) и картофель (919 рублей). Говядина обходилась в 845 рублей в месяц, а курятина – в 365 рублей.
- Розничные цены: говядину можно было купить в среднем за 675,70 руб/кг, курятину – за 312,99 руб/кг, а литр пастеризованного молока стоил 93,07 рублей. Килограмм сливочного масла стоит 1268,3 рублей. Картофель продавался по 73,49 руб/кг, а свежие огурцы и помидоры – по 157,18 и 265,52 руб/кг соответственно.
2024 год
- К октябрю 2024 года минимальный набор продуктов питания подорожал до 9 860 рублей, продемонстрировав рост на 1253 рубля за год.
- Заметно выросли месячные траты на мясо и молочные продукты. Расходы на говядину составили 857 рублей, а на молоко – 1078 рублей. При этом общие траты на хлеб выросли до 2190 рублей, а на картофель – до 1132 рубля.
- Розничные цены: несмотря на то, что говядина подешевела до 671,52 руб/кг, мясо кур подорожало до 342,56 руб/кг. Значительно выросла стоимость сливочного масла (1550,29 руб/кг) и молока (118,05 руб/л). Овощи также стали дороже: картофель – 83,17 руб/кг, огурцы – 217,83 руб/кг, помидоры – 280,15 руб/кг.
2025 год
- В сентябре-октябре 2025 минимальный набор продуктов питания оценивается уже в 10 809 рублей. За два года его цена выросла на 25,6 %.
- Ключевые траты в корзине на месяц: на хлебобулочные изделия приходилось около 2430 рублей, на молоко – 1200 рублей, на картофель – 1180 рублей. Расходы на говядину достигли 930 рублей.
- К октябрю 2025 года килограмм говядины стоил 746,95 руб., курятины – 353,94 руб., а литр молока –133,47 руб. Существенно подорожали рыба (218,68 руб/кг) и сливочное масло (1862,09 руб/кг). Цены на овощи также продолжили рост: картофель – 92,39 руб/кг, огурцы – 234,11 руб/кг, помидоры – 310,47 руб/кг.
В итоге, анализ наглядно показывает устойчивую восходящую динамику стоимости продуктовой корзины и розничных цен на ключевые продукты питания в Сахалинской области, что ведет к постоянному увеличению финансовой нагрузки на жителей региона.
Инфографика: ФедералПресс
Как на Сахалине борются с ростом цен
«С 1991 года мы живем в условиях рыночных отношений, которыми государственное регулирование цен не предусмотрено, в связи с чем ведение постоянной политики сдерживания ценообразования может создать дисбаланс рынка и повлечь негативные последствия. Поэтому региональным правительством выбраны наиболее верные инструменты развития и поддержки бизнеса, направленные на стабилизацию внутреннего рынка, включая относительную ценовую стабилизацию, действующие на постоянной основе», – отметили в правительстве Сахалинской области.
Ключевым инструментом является развитие сети торговли «экономформата», а также активная организация ярмарочной деятельности и предоставление мест для продажи продукции напрямую от производителей и владельцев личных подсобных хозяйств.
Перечень социально значимых продовольственных товаров включает в себя 40 наименований продуктов питания, которые потребляются населением ежедневно. Основным применяемым инструментом является соглашение с ритейлом об установлении максимальной торговой надбавки в размере не более 15 % на эти товары.
Как подчеркивают в областном правительстве:
«Сегодня мы имеем успешный опыт в развитии данного торгового направления, объединяющего социальные объекты торговли, фирменную торговую сеть местных производителей, мобильную и ярмарочную торговлю». Главный принцип этих форматов – политика невысоких цен, которая обеспечивается за счет ограничения торговой надбавки.
Масштабы этой сети значительны: на ее долю приходится четверть всего розничного товарооборота продовольствием в регионе. В нее входят 159 социальных магазинов и 501 торговая точка, предлагающая продукцию местных сахалинских производителей.
Другим важным инструментом являются ярмарки. Для их проведения в регионе оборудовано 112 площадок. Только за 9 месяцев 2025 года было проведено более 10 тысяч ярмарочных мероприятий, включая ярмарки выходного дня и ежедневные торги, более 800 из которых работают в сельской местности. Дополнительно для жителей, ведущих личные подсобные хозяйства, муниципалитетами выделено почти 400 специальных мест в шаговой доступности для сезонной торговли собственной плодоовощной продукцией.
Таким образом, устойчивый рост цен на продукты питания в Сахалинской области остается значимым вызовом для региональной власти. Несмотря на объективные рыночные ограничения, в регионе выстроена система мер, направленных на смягчение последствий инфляции для жителей. Приоритет отдается развитию альтернативных каналов торговли – социальных магазинов, ярмарок и точек местных производителей, где цены удается удерживать за счет ограничения наценок. Эти меры не отменяют общей восходящей динамики стоимости продуктовой корзины, но создают важные механизмы поддержки для наименее защищенных категорий населения.
Фото: ФедералПресс / Елена Майорова, инфографика ФедералПресс