Аграрии и переработчики Челябинской области подняли вопрос о том, можно ли спрогнозировать цены на зерновые и масличные культуры. Участники рынка отмечают, что стоимость тонны пшеницы остается на прежнем уровне за последние 10 лет. При этом затраты в сельхозпроизводстве выросли в несколько раз. Насколько обоснованны тревоги сельхозпроизводителей и можно ли урегулировать проблему – в материале «ФедералПресс».
Суть проблемы
Вопрос об актуальных проблемах южноуральских аграриев поднимался на февральском заседании комитета Союза промышленников и предпринимателей Челябинской области по агропромышленному комплексу.
Генеральный директор АО «Птицефабрика Челябинская» Евгений Наруков отметил кратный рост затрат в сельхозпроизводстве за последние 10 лет (в 4 раза), притом что стоимость тонны пшеницы остается практически на прежнем уровне.
Председатель комитета СПП по малому и среднему бизнесу, генеральный директор компании «Ура Кондитеры» Марк Гроо поставил вопрос о том, насколько можно спрогнозировать будущие рыночные цены на масличные и зерновые культуры.
Проблема ценообразования на зерновые и масличные культуры не нова, сообщил в комментарии «ФедералПресс» директор КФХ «Березка» (Чесменский район) Денис Шумских. Сельхозпроизводители начинают сеять и не знают, какой будет не то что цена, а себестоимость тонны.
«Потому что мы работаем в поле, где много неизвестных, и климат оказывает решающее влияние на урожайность. Затраты мы считаем на гектар, а потом делим на получившуюся урожайность. И она может быть в два, в три раза выше запланированной, но на столько же ниже. Соответственно мы сейчас не знаем даже, какая у нас будет себестоимость продукции осенью. Это факт. Можем только считать затраты на гектар», – пояснил Денис Шумских.
Минсельхоз о росте затрат аграриев
Проблема роста затрат в сельском хозяйстве во многом связана с так называемым диспаритетом цен, когда то, что фермер покупает, дорожает быстрее, чем то, что он продает, комментируют «ФедералПресс» в пресс-службе минсельхоза Челябинской области.
По словам представителя министерства, минеральные удобрения, запчасти, топливо и другие ресурсы растут в цене быстрее, чем сельхозпродукция. Это происходит по разным причинам. Отчасти из-за сложившейся структуры рынка (как устроены поставщики, посредники, конкуренция и так далее). Отчасти потому, что отдельные отрасли, например нефтегазовая, изначально сильнее: у них больше возможностей, крупные компании, широкий круг покупателей. Топливо продать на рынке проще, чем зерно, хотя формально и то и другое – биржевой товар. Поэтому производители топлива могут легче добиваться выгодных цен, чем сельхозпроизводители.
Для сглаживания этого разрыва государство использует несколько мер господдержки (льготное кредитование, льготный лизинг техники и другое), а также регулирует экспорт отдельных видов промышленной продукции и формирует региональные заявки на сырье и материалы под гарантии федеральных поставщиков. Так, минсельхоз Челябинской области ежегодно собирает и анализирует потребности аграриев в минеральных удобрениях и направляет сводную заявку в Минсельхоз России. Это позволяет обеспечивать регион удобрениями по более предсказуемым условиям.
«Снижению диспаритета способствует и развитие самой отрасли: модернизация предприятий и обновление техники, развитие логистики и инфраструктуры хранения, снижение издержек и повышение урожайности. За последние годы урожай зерна в России стабильно превышает внутренние потребности переработки, что создает ресурс для экспорта. В Челябинской области также получены высокие урожаи зерновых. Это позволило снизить себестоимость продукции и в итоге повысить рентабельность растениеводства даже при достаточно сдержанном росте отпускных цен на зерно», – отметили в минсельхозе региона.
Как спрогнозировать цены
По словам Дениса Шумских, слишком много факторов влияют на стоимость зерна и масличных в экономике.
«Это как ставки на ипподроме. За счет фьючерсных аукционов, контрактов какие-то вероятности высчитываются. Это во всем мире. Но наш регион больше подвержен климатическим колебаниям, и они дают то высокий урожай, то засуху, тогда и себестоимость выше», – отметил Шумских.
Он добавил, что цена зависит от соотношения спроса и предложения. Спрос более-менее стабильный, а предложение от аграриев колеблется.
В минсельхозе разделяют его позицию.
Формирование рыночных цен на зерно и масличные культуры зависит сразу от нескольких групп факторов, отмечают в пресс-службе ведомства.
На цену влияют урожай в конкретный год (сколько собрали и какого качества зерно/маслосемена), ситуация на внутреннем и мировом рынках (спрос и предложение), макроэкономика: курс рубля, экспортные пошлины, ограничения и т. п. Сами аграрии ориентируются на открытые аналитические площадки (например, «Зерно онлайн» и другие), а также на данные профильных ведомств и отраслевых экспертов.
Поэтому давать точный долгосрочный прогноз цен сейчас некорректно: слишком много переменных, которые меняются в течение сезона, подытожили в минсельхозе.
Добавим, что перед южноуральскими аграриями вновь поставлена задача вырастить не менее двух миллионов тонн зерновых и зернобобовых культур.
Фото: ФедералПресс / Анна Крючкова