Собственный загородный домик с огородом для сибиряков является и традиционным местом летнего отдыха, и источником для пополнения запасов еды. Однако местный климат позволяет выращивать на участках не только привычные картофель, огурцы и помидоры. О нетривиальных растениях для дач – в материале «ФедералПресс».
Овощи
Кивано (рогатый огурец)
Что собой представляет: Плод с вкусом, напоминающим огурец, но с большими мясистыми шипами. Может храниться до полугода при комнатной температуре
Момордика (горькая дыня)
Что собой представляет: Лиана семейства тыквенных, плоды можно есть в сыром, жареном или тушёном виде. На вкус напоминает кабачок с лёгкой горчинкой.
Вигна
Что собой представляет: Южноафриканский вид фасоли с длинными стручками (до 1 м). По вкусу похожа на обычную фасоль, богата белком, аминокислотами, витаминами и пектинами
Бенинказа (восковая тыква)
Что собой представляет: Имеет защитный восковой налёт, который усиливается по мере созревания плодов. Можно добавлять в суп, тушить, делать из неё оладьи, кексы и цукаты
Чёрные томаты
Что собой представляет: Селекционеры адаптировали к сибирским условиям сорт аргентинских томатов чёрного цвета, в состав которых входят антиоксиданты. Плоды успевают созреть за короткое лето в открытом грунте
Фрукты и ягоды
Инжир
Что собой представляет: Можно выращивать в ведре объёмом 10 литров. Зимой ведро нужно заносить в прохладное помещение, а рано весной выносить в теплицу.
Актинидия
Что собой представляет: Даёт небольшие ягоды, похожие на киви. Культуру можно сажать вокруг беседки, но на зиму её нужно снимать и укрывать.
Жёлтые арбузы
Что собой представляет: Внешне похожи на красные, но имеют меньше косточек. По вкусу менее сладкие, но сочные
Декоративные и необычные растения
Маньчжурский орех
Что собой представляет: Выдерживает низкие температуры до −48 °C. Листья сложные, состоят из 7–19 вытянутых листочков. Орехи в плотной скорлупе имеют отменный вкус и пользу
Амурская сирень
Что собой представляет: Медленно растущее дерево с кремовыми цветками, которые украшают сад в течение 2–3 недель в начале июля.
Яблони
Что собой представляет: декоративные сорта могут отличаться малиновыми яблочками и ярко-красной листвой. Подойдут морозоустойчивые сорта, например «Кармен», «Лаура», «Маковецки».
Чубушник (садовый жасмин)
Что собой представляет: Неприхотливый в уходе кустарник с нежными цветами, которые обладают тонким ароматом.
Изображение сгенерировано нейросетью / Станислав Казаченко