Вторая половина сентября в Новосибирской области — время осенних опят, подтопольников и поздних лисичек. Несмотря на то что сезон 2026 года выдался непростым из-за жаркого лета, в лесах региона есть чем поживиться. «ФедералПресс» рассказывает, что искать, от чего зависит урожай и как не вернуться с пустой корзиной.
Какие грибы можно собирать во второй половине сентября
Главный трофей конца сентября в новосибирских лесах — осенние опята. По словам миколога-любителя Татьяны Бульонковой, сезон 2026 года проходит именно под их эгидой:
«Опят в этом году море, я такого обилия раньше не видела. Особенно у нас в Академгородке — каждый пень увешен».
Опята плодоносят большими группами на пнях, валежнике и корнях лиственных деревьев, искать их стоит в низинах и оврагах, где скопилась влага.
Второй по популярности вид — подтопольники (рядовки). Опытный грибник Наталья Ковязина отмечает, что в сентябре 2026 года в лесах чаще всего встречаются именно лисички и подтопольники. Лисички продолжают расти до устойчивых холодов, их собирают целыми вёдрами в хвойных и смешанных лесах.
Также во второй половине сентября можно найти грузди (сухие, сырые и осиновые разновидности), маслята, подберёзовики, подосиновики и сыроежки. Белые грибы в это время встречаются единичными экземплярами, но шанс найти боровик сохраняется вплоть до октября.
От чего зависит урожайность грибов в сентябре
Влажность — ключевой фактор. Миколог Вячеслав Власенко подчёркивает прямую зависимость:
«Если почва будет более увлажнённая и хорошо прогреется, есть вероятность, что грибов будет много. В засушливые годы, когда снега мало, плодоношение представлено в меньшей степени».
Именно поэтому в 2026 году, после аномально жаркого лета и засухи, массового урожая боровиков и подберёзовиков не случилось — грибница «выгорела».
Температура воздуха. Для активного роста грибов оптимальны +20…+25 °C после дождя. Слишком жаркая или холодная погода тормозит плодоношение. Осенние опята менее требовательны — они растут при положительных температурах и хорошо сохраняются при похолодании.
Туманы и осадки. Туман способствует увлажнению почвы и стимулирует рост грибов. Грибники советуют отправляться в лес через 2–3 дня после дождя.
Как лучше искать грибы: советы для новосибирцев
Ориентируйтесь на проверенные районы. Караканский бор (Искитимский район) остаётся безусловным лидером по урожайности — здесь много белых, маслят, подосиновиков и груздей. В Мошковском районе хорошие места у сёл Верх-Болта и Сокур, за посёлком Емельяновский. Окрестности Академгородка — Пироговский и Шлюзовский боры, Каинская Заимка, Нижняя Ельцовка — традиционно популярны у горожан.
Ищите в низинах и у корней. Опята любят влажные места — овраги, низины, пни.
«Пни накопили влагу и в жару начали её отдавать, так что грибы стоит искать не на верхушках, а у корней», — поясняет Татьяна Бульонкова.
Проверяйте грибы на «белый спороотпечаток». Настоящий осенний опёнок можно отличить по белому отпечатку спор: срежьте шляпку и положите на тёмную поверхность — через полчаса увидите белый «оттиск». У смертельно ядовитой галерины окаймлённой споры коричневые.
Остерегайтесь двойников. Помимо галерины, опасность представляет омфалот маслиновый, который внешне напоминает лисичку, но растёт на пнях и стволах умирающих деревьев, а не на земле. С 1 сентября 2026 года в регионе действует запрет на сбор краснокнижных грибов, включая мутинус собачий.
Соблюдайте правило: «Если сомневаетесь — не берите». Это главный совет всех микологов и опытных грибников.
Изображение сгенерировано с помощью ИИ / Маргарита Неклюдова