Вторая половина сентября в Новосибирской области – время осенних опят, подтопольников и поздних лисичек. Несмотря на то что сезон 2026 года выдался непростым из-за жаркого лета, в лесах региона есть чем поживиться. «ФедералПресс» рассказывает, что искать, от чего зависит урожай и как не вернуться с пустой корзиной.
Какие грибы можно собирать во второй половине сентября
Главный трофей конца сентября в новосибирских лесах – осенние опята. По словам миколога-любителя Татьяны Бульонковой, сезон 2026 года проходит именно под их эгидой: «Опят в этом году море, я такого обилия раньше не видела. Особенно у нас в Академгородке – каждый пень увешан».
Опята плодоносят большими группами на пнях, валежнике и корнях лиственных деревьев, искать их стоит в низинах и оврагах, где скопилась влага.
Второй по популярности вид – подтопольники (рядовки). Опытный грибник Наталья Ковязина отмечает, что в сентябре 2026 года в лесах чаще всего встречаются именно лисички и подтопольники. Лисички продолжают расти до устойчивых холодов, их собирают целыми ведрами в хвойных и смешанных лесах.
Также во второй половине сентября можно найти грузди (сухие, сырые и осиновые разновидности), маслята, подберезовики, подосиновики и сыроежки. Белые грибы в это время встречаются единичными экземплярами, но шанс найти боровик сохраняется вплоть до октября.
От чего зависит урожайность грибов в сентябре
Влажность – ключевой фактор. Миколог Вячеслав Власенко подчеркивает прямую зависимость: «Если почва будет более увлажненная и хорошо прогреется, есть вероятность, что грибов будет много. В засушливые годы, когда снега мало, плодоношение представлено в меньшей степени».
Именно поэтому в 2026 году, после аномально жаркого лета и засухи, массового урожая боровиков и подберезовиков не случилось – грибница «выгорела».
Температура воздуха. Для активного роста грибов оптимальны +20…+25 °C после дождя. Слишком жаркая или холодная погода тормозит плодоношение. Осенние опята менее требовательны – они растут при положительных температурах и хорошо сохраняются при похолодании.
Туманы и осадки. Туман способствует увлажнению почвы и стимулирует рост грибов. Грибники советуют отправляться в лес через 2–3 дня после дождя.
Как лучше искать грибы: советы для новосибирцев
Ориентируйтесь на проверенные районы. Караканский бор (Искитимский район) остается безусловным лидером по урожайности – здесь много белых, маслят, подосиновиков и груздей. В Мошковском районе хорошие места у сёл Верх-Болта и Сокур, за поселком Емельяновский. Окрестности Академгородка – Пироговский и Шлюзовский боры, Каинская Заимка, Нижняя Ельцовка – традиционно популярны у горожан.
Ищите в низинах и у корней. Опята любят влажные места – овраги, низины, пни.
«Пни накопили влагу и в жару начали ее отдавать, так что грибы стоит искать не на верхушках, а у корней», – поясняет Татьяна Бульонкова.
Проверяйте грибы на «белый спороотпечаток». Настоящий осенний опенок можно отличить по белому отпечатку спор: срежьте шляпку и положите на темную поверхность – через полчаса увидите белый «оттиск». У смертельно ядовитой галерины окаймленной споры коричневые.
Остерегайтесь двойников. Помимо галерины, опасность представляет омфалот маслиновый, который внешне напоминает лисичку, но растет на пнях и стволах умирающих деревьев, а не на земле. С 1 сентября 2026 года в регионе действует запрет на сбор краснокнижных грибов, включая мутинус собачий.
Соблюдайте правило: «Если сомневаетесь – не берите». Это главный совет всех микологов и опытных грибников.
Изображение сгенерировано с помощью ИИ / Маргарита Неклюдова