Многие любят начинать день с чашки кофе – напиток помогает взбодриться и настроиться на рабочий лад. Но порой вместо прилива сил человек ощущает неприятные симптомы: учащенное сердцебиение, дрожь в руках, нарастающую тревожность. Терапевт Санджар Юнусов объяснил, почему организм может так реагировать на кофе, какая доза считается безопасной и кому лучше сократить потребление напитка.
Причина неприятных ощущений кроется в механизме действия кофеина. Он блокирует рецепторы аденозина – вещества, которое сигнализирует организму об усталости и снижает активность нервной системы. Из‑за этого мозг резко переключается в режим бодрствования: усиливается выброс норадреналина и дофамина. Именно эти процессы провоцируют учащение пульса, легкую дрожь мышц и чувство нервозности, пишет «Подмосковье сегодня». Особенно мощным будет эффект на фоне недосыпа, сильного стресса или переутомления.
Кофеин стимулирует работу сердца и влияет на тонус сосудов, из‑за чего у некоторых людей повышается артериальное давление. При регулярном употреблении организм частично адаптируется к веществу – скачки давления и пульса могут становиться менее заметными. Однако это не повод игнорировать ограничения.
Для большинства здоровых взрослых безопасной считается суточная доза до 400 мг кофеина – это ориентировочно 3–4 стандартные чашки. Точное количество зависит от сорта зерен, способа приготовления и объема напитка. Главный ориентир – собственное самочувствие: если после кофе появляются тревожность, перебои в работе сердца или проблемы со сном, стоит уменьшить порцию.
Отдельного внимания требуют отдельные категории людей. С осторожностью к кофеину нужно относиться тем, у кого есть артериальная гипертензия, аритмия, тревожные расстройства. Из‑за способности ухудшать качество сна напиток нежелателен при бессоннице, а во второй половине дня его лучше не употреблять вообще.
Беременным и кормящим женщинам важно контролировать уровень кофеина в рационе. При гастрите и гастроэзофагеальном рефлюксе решение о допустимости кофе стоит принимать с учетом индивидуальной реакции: если напиток провоцирует изжогу или дискомфорт, от него лучше отказаться либо подобрать щадящий режим. Кроме того, кофеин способен взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому при постоянном приеме медикаментов вопрос о норме кофе следует обсудить с лечащим врачом.
Изображение сгенерировано с помощью ИИ / Светлана Возмилова