В Томске разгорается скандал, связанный с проверкой мясоперерабатывающего цеха, заподозренного в использовании мяса больных и умерших животных. На защиту предпринимателей встало областное управление ветеринарии, которое отрицает факты производства колбас из подлежащего уничтожению мяса. Однако томское управление Россельхознадзора, уверенное в своей правоте, настаивает на продолжении проверки. Подробности – в материале «ФедералПресс».
В Томске разгорается скандал, связанный с проверкой мясоперерабатывающего цеха, заподозренного в использовании мяса больных и умерших животных. На защиту предпринимателей встало областное управление ветеринарии, которое отрицает факты производства колбас из подлежащего уничтожению мяса. Однако томское управление Россельхознадзора, уверенное в своей правоте, настаивает на продолжении проверки. Подробности – в материале «ФедералПресс».
Напомним, что еще 4 ноября в машине, двигавшейся из Томска в Северск, была обнаружена партия мясной продукции без документов и маркировки. Как выяснилось, цех по изготовлению деликатесов располагался на окраине Томска, в поселке Тимирязево, а продукция выходила под торговой маркой «Тимко». Как уже сообщал «ФедералПресс», при проверке в цехе было обнаружено около полутора тонн конины и говядины без документов, а также заготовленные и подписанные заранее удостоверения качества и безопасности пищевых продуктов. А проведенные управлением Россельхознадзора анализы показали, что в продукции использовалось мясо больных и павших животных. 14 ноября, после получения результатов лабораторных исследований, управление Россельхознадзора разместило данную информацию на своем сайте.
Спустя неделю эту информацию официально опровергло управление ветеринарии Томской области. «В результате проверки и лабораторных исследований факт использования мяса конины от больных и павших животных не подтвердился. Кроме того, затребованные у Россельхознадзора документы также не позволяют сделать вывод, от какой продукции, кем и где именно отбирались пробы», – сообщили 24 ноября в пресс-службе областной администрации.
Стоит заметить, что после обнародования информации о качестве тимирязевских колбас цех компании «Тимко» был закрыт на ремонт, а продажи других тимирязевских производителей мясных деликатесов резко упали.
Вчера, 25 ноября, пресс-служба управления ветеринарии Томской области распространила еще одно сообщение, в котором озвученные Россельхознадзором факты назывались «жареными». «Вызывает недоумение, как государственный орган может позволить себе без проведения всестороннего расследования, на основании лишь предварительных данных, размещать подобную информацию, тем самым будоража население и «кошмаря бизнес». К нам уже не раз обращались предприниматели, которые в результате подобных публикаций и выступлений потеряли свыше 30 % дохода. И уж совсем непонятно, как можно было озвучивать «домыслы» о возможной «заинтересованности» (коррупции) среди своих коллег», – говорится в сообщении областного управления ветеринарии.
«Мы провели собственную проверку, взяли 13 проб мяса в этом цехе. Частично мясо было утилизировано, но использование мяса павших животных лабораторные исследования, проведенные в нашей лаборатории, не подтвердили», – прокомментировал «ФедералПресс» сегодня, 26 ноября, начальник Горветобъединения Сергей Царенко.
Между тем томское управление Россельхознадзора продолжает настаивать на своей правоте. Как заявил «ФедералПресс» сегодня, 26 ноября, старший госинспектор отдела госветнадзора управления Россельхознадзора по Томской области Вячеслав Федулов, один из двух протоколов исследований, проведенных в лаборатории Новосибирска, подтверждает, что животное умерло, а не было забито. Определить же сейчас, от какой именно болезни скончалось животное, не представляется возможным, так как поставки мясных туш в Томск из районов области датированы июнем, августом и даже апрелем этого года. Более того, по словам Вячеслава Федулова, владелец цеха препятствовал взятию проб специалистами управления, маркировке подозрительных туш и отказался подписывать акт.
«В процессе работы с областной лабораторией сложилась уже такая практика, что все, что бы мы ни нашли, ставится под сомнение, – сообщил Вячеслав Федулов. – Именно поэтому мы проводим исследования в незаинтересованных лабораториях Новосибирска, Кемерово, Москвы».
Что касается обвинения в коррупции, то оно строится на обнаруженных в цехе удостоверениях качества, заготовленных впрок. Как пояснил «ФедералПресс» начальник Горветобъединения Сергей Царенко, это, конечно, является нарушением, но незначительным, так как удостоверения были выписаны лишь на ту партию, которая уже получила ветеринарную справку о качестве продукции, и просто дублируют ее.
Однако в Россельхознадзоре заявляют о несоответствии количества удостоверений качества и объемов выпускаемой продукции. «Цех производит менее трех тонн продукции в месяц, то есть в неделю предприниматель может использовать два-три удостоверения качества. Мы же обнаружили их 25. Это что – на месяц вперед?» – заявил «ФедералПресс» Вячеслав Федулов.
Возможно, прояснить ситуацию и получить ответы на многочисленные вопросы удастся, когда два ведомства – федеральное и областное – проведут совместную проверку скандального цеха, намеченную на завтра. В данный момент этим производством заинтересовались специалисты Роспотребнадзора, которые также проводят в цехе проверку.