Популярные в России овощи по цене достигли экзотического манго. В январе кило огурцов стоило 291–314 рублей, позже снизилось до 299,5 рубля. Цены на помидоры начинаются от 169–209 рублей, а средние и элитные сорта достигают 265–329 рублей. Когда ждать снижения цен на огурцы и помидоры и как сказались военные действия на Ближнем Востоке на поставки овощей и фруктов в Россию? На эти вопросы «ФедералПресс» ответила эксперт по рынку свежих фруктов и овощей Юлия Амелькина:
«Основной скачок цен на огурцы пришелся на февраль. Это можно называть уже ежегодной традицией, так как зимой огурец в России почти полностью тепличный и его себестоимость растет из-за расходов на досветку, догрев и поддержание микроклимата. В силу того, что изменилась и география поставок, часть овощей теперь закупается в странах ближнего зарубежья, где действует аналогичная сезонная логика удорожания тепличной продукции. К тому же в феврале происходит технологическая пауза – «срезка», что временно снижает объемы и подталкивает цену вверх.
В этом году к сезонности добавились рост издержек, погодные условия, осложнявшие перевозки.
Но пик цены на огурцы уже пройден. Мы видим, что закупочные цены снижаются и цены на полке – тоже.
Что касается влияния событий на Ближнем Востоке, сам Иран являлся одним из основных поставщиком ряда позиций. Особенно в период, когда в других странах сезон заканчивался. Так для России он заменял в «не сезон» китайскую продукцию: львиную долю цитрусовых, в том числе мандарины, киви, виноград, кабачки. Кроме того, страна давала самую низкую цену по сухофруктам.
Как раз сейчас в Китае на многие позиции сезон заканчивается. Иранской продукции мы, скорее всего, не увидим. Это не значит, что эти продукты исчезнут с полок. Рынок очень быстро перераспределяется – поедет Турция и Египет. Но это однозначно повлияет на цену».
Фото: ФедералПресс / Ирина Ромашкина