В России появится новый ГОСТ на безалкогольные напитки. Он станет обязательным с 1 января 2028 года. Эксперт московского отделения «Опоры России» Дмитрий Терентьев рассказал, чего ожидать производителям безалкогольных напитков, и как новый ГОСТ поможет в законодательном регулировании отрасли:
«Росстандарт утвердил ГОСТ 28188-2025 «Напитки безалкогольные. Общие технические условия». ГОСТ утвержден Приказом Росстандарта от 28.01.2026 № 59-ст «О введении в действие межгосударственного стандарта». Он станет обязательным с 1 января 2028 года, с правом досрочного применения. Как было раньше и что это значит для будущего производства безалкогольных напитков?
Во-первых, ранее действовал Приказ Росстандарта от 20.11.2014 N 1691-ст «О введении в действие межгосударственного стандарта». Им был введен в действие с 1 января 2016 года для добровольного применения в Российской Федерации в качестве национального стандарта Российской Федерации ГОСТ 28188-2014 «Напитки безалкогольные. Общие технические условия».
ГОСТ 28188-2014 является межгосударственным стандартом и включен в Перечень международных и региональных (межгосударственных) стандартов, а в случае их отсутствия - национальных (государственных) стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.12.2019 N 236).
Во-вторых, с появлением национального стандарта производителям и импортерам безалкогольных напитков в Российскую Федерацию необходимо ориентироваться именно на него, чтобы продолжить работать на российском рынке.
В-третьих, продолжается процесс стандартизации производства пищевой продукции, чтобы исключить белые пятна законодательного регулирования и «законных» способов обхода добросовестной конкуренции с помощью производства продукции в странах ЕАЭС. Необходимо уже сейчас учитывать новый ГОСТ в работе и разрабатывать план перехода на требования, содержащиеся в нем».
Фото: ФедералПресс / Елена Майорова