В Эквадоре выращивают розы, лепестки которых можно есть, как салат. Кстати, по вкусу они тоже напоминают салат.
В Эквадоре выращивают розы, лепестки которых можно есть, как салат. Кстати, по вкусу они тоже напоминают салат.Съедобные розы по вкусу напоминают рукколу и, как утверждают производители, прекрасно подходят для салатов и различных закусок.
Разведение таких растений - занятие это весьма затратное, поскольку теплицы размещены в экологически чистых горных районах, на территории, никогда ранее не использовавшейся в сельскохозяйственных целях, где цветы выращивают без применения пестицидов и химических удобрений.
Съедобные розы выращиваются четырех цветов: от бордо до зеленого. В скором времени производители планируют наладить поставки своего продукта в самые разные уголки Земли, в том числе и в Россию (1obl).
Владельцы плантаций уверены, что бизнес окупится уже в скором времени, ведь заказы поступают со всего света - салаты и десерты со съедобными лепестками подают в ресторанах Нью-Йорка и Барселоны (Аргументы.Ру).