ЯКУТСК, 11 декабря, ФедералПресс. Якутский салат из замороженной рыбы «Индигирка» внесли в список «100 худших блюд мира». Он оказался на 31-й строчке.
Рейтинг составил TasteAtlas – это онлайн-энциклопедия о традиционных блюдах, напитках и ингредиентах из разных стран мира. «Индигирка» из строганины попадает в его список второй год подряд. Это традиционный салат национальной кухни, названный в честь одной из северных рек Якутии. Он состоит из замороженной рыбы, лука, подсолнечного масла, соли и черного перца.
Стоит отметить, что в прошлом году он был признан одним из худших салатов, закусок и блюд одновременно. Также в этом году из российских блюд в антирейтинг попал холодец.
Первое место досталось аукартлю – исландскому деликатесу из акульего мяса. За ним следуют иерусалимский кугель – острая запеканка из тонкой лапши, покрытой карамелизированным сахаром, и рамен-бургер, где лапша заменяет булочки.
Ранее «ФедералПресс» писал о главных новогодних блюдах на столе россиян. Более половины опрошенных считает, что оливье – главное праздничное блюдо. На втором месте оказалась селедка под шубой, на третьем – тарталетки с икрой.
Фото: hippopx.com