ВЛАДИВОСТОК, 17 января, ФедералПресс. Владивосток попал в топ городов, где приготовить борщ – дороже всего в стране. Эксперты рассчитали «индекс борща» и сравнили цены с другими городами.
Количество продуктов рассчитывали на четырех человек, пишет «Комсомольская правда – Владивосток». При этом в магазинах были куплены самые дешевые продукты из тех, что предоставляет та или иная сеть супермаркетов. Овощи – немытые и нефасованные, упакованные товары (сметана, хлеб) – самые доступные в пересчете на единицу веса. Для анализа был выбран классический рецепт борща без лишних элементов.
Таким образом, борщ включил 350 граммов картофеля, 200 граммов капусты, 80 граммов лука и моркови, 130 граммов свеклы, 6 граммов чеснока, полкило курятины, 100 граммов сметаны и 200 граммов хлеба. Стоимость составила 243,18 рублей. При этом в среднем по России 4 порции борща обходятся в 161,12 рубля.
Отмечается, что буквально в ноябре 2023 года указанные продукты во Владивостоке были дешевле почти на 130 рублей. Раньше кастрюля борща на семью из четырех человек обходилась приморцам в 115,18 рубля. В итоге столица Приморья оказалась на шестой строчке рейтинга. Самый высокий «индекс борща» – в Анадыре, там суп обойдется в 450,45 рубля.
Ранее «ФедералПресс» писал, что цены на ряд продуктов во Владивостоке под конец 2023 года выросли на 20–30 %, а на некоторые даже на 45 %. По итогам ноября инфляция в очередной раз ускорилась и составила 9,21 %. Это выше, чем в Дальневосточном федеральном округе (8,33 %) и в целом по России (7,48 %).
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин