БРАТСК, 11 ноября, ФедералПресс. В Братском районе сотрудники прокуратуры провели массовые проверки предприятий общественного питания. Найдены десятки нарушений, предприниматели заплатят крупные штрафы.
Большое количество мяса и рыбы с прилавков в Братском районе отправится на утилизацию. Прокуратура выявила массовые нарушения на предприятиях общественного питания. Как установила проверка надзорных органов, зачастую продукция хранится с нарушениями, на нее отсутствуют ветеринарные документы.
«Зачастую, как показала проверка, хранение мясных полуфабрикатов осуществлялось с несоблюдением теплового режима. Кроме того, выявлено несколько работников, которые осуществляли свою деятельность без медицинских книжек», - говорится на сайте областной прокуратуры.
Товары, которые хранились с нарушениями, по требованию прокуратуры изъяты из продажи, предприниматели заплатят крупные штрафы. Так же пунктам общественного питания вынесены предписания с требованием — устранить обнаруженные нарушения.
Как ранее сообщал «ФедералПресс», тотальные проверки общепита в Братском районе начались после того, как в городе металлургов 47 человек отравились пищей, которую приобрели в одном из кафе специализирующемся на приготовлении и доставке готовых блюд азиатской кухни.
Фото: pxhere.com