ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ, 22 июня, ФедералПресс. На прилавках Камчатки нынешний сезон встретил покупателей высокой стоимостью красной икры – килограмм продукта оценивается в 15 тысяч рублей. Если сравнивать с показателями середины 2010-х годов, рост цен достигает четырёхкратного значения. Такую информацию приводят аналитики, отслеживающие ситуацию на местных рынках.
Ежегодное подорожание этого продукта стало устойчивым трендом, за исключением 2023 года, когда цена опускалась до 6–7 тысяч рублей за килограмм, что было почти на тысячу меньше, чем годом ранее. В целом же, по их оценкам, с середины прошлого десятилетия стоимость деликатеса увеличилась в 3–4 раза, передает ИА «Кам 24».
В то же время, как подчеркивается в публикации, представители региональных и федеральных структур продолжают относиться к красной икре скорее как к праздничному угощению, а не к товару первой необходимости.
Напомним, ранее мы рассказывали, что цены на красную икру сильно повысились на Дальнем Востоке.
Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 3.1