НОВОСИБИРСК, 2 июня, ФедералПресс. В начале ягодного сезона новосибирцев ждет неприятный сюрприз: клубника, черешня и голубика стоят так, будто за окном январь. Массовый выход урожая ситуацию почти не меняет – и тому есть структурные причины.
«К разгару сезона мы увидим лишь умеренное смягчение ценников на локальную продукцию в моменты пиковых поступлений с близлежащих хозяйств», – предупреждает в разговоре с «ФедералПресс» Надежда Капустина, профессор Финансового университета при Правительстве РФ, доктор экономических наук.
Эксперт объясняет: рост цен на ягоды не связан со снижением спроса – роль играют структурные факторы. В их числе дорогая логистика, сложные маршруты доставок, а также дорогое хранение и упаковка. Растут издержки и самих производителей – оплата труда, удобрение, техника, топливо.
«Каждый из перечисленных компонентов имеет устойчивую тенденцию к росту, а не к коррекции вниз», – добавила экономист.
Парадокс нынешнего сезона – экзотические фрукты на прилавках нередко дешевле привычной сибирской ягоды. Бананы, манго и ананасы везут отлаженными десятилетиями маршрутами из Латинской Америки и Юго-Восточной Азии, а укрепление рубля сделало валютный импорт еще доступнее. Клубника и черешня, напротив, требуют ручного сбора, перевозки в рефрижераторах и продажи в сжатые сроки – иначе списание. Этот риск торговые сети закладывают в розничную цену.
Ранее сообщалось о том, как выросли цены на продукты в Новосибирской области.
Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова