РЯЗАНЬ, 26 августа, ФедералПресс. 30 августа на Лыбедском бульваре, у цирка, состоится масштабный гастрономический фестиваль «Рязань-930», приуроченный ко Дню города. Гостей ждет насыщенная программа с дегустациями, мастер-классами, кулинарными конкурсами и ярмаркой народных промыслов.
Центральным событием станет дегустация колоссального 100-метрового пирога от АО «Детское питание». Угощение начнется в 12:10 сразу после торжественного открытия фестиваля.
С 14:30 в брендированном шатре рязанские шеф-повара проведут мастер-классы по приготовлению блюд рязанской кухни из локальных продуктов. Среди участников – кафе «Старый Мельник», трактир «Белый», гастро-бар «ПОЭТ» и ресторан «Гринвич». Гости смогут попробовать чернавские блины, окрошку на твороге, гречневую губенку с лесными грибами и десерт «Былинный солотчинский камень».
В 13:00 пройдет семейный кулинарный конкурс «Мама, Папа, Я – кулинарная семья», где шесть команд будут готовить окрошку. Победителя выберут зрители.
В 17:30 представители Ассоциации кулинаров Рязанского края приготовят традиционную каши-катанку с белыми грибами.
На ярмарке с 10:00 до 16:00 можно будет поучаствовать в мастер-классах: кружевоплетение, роспись деревянных игрушек и фарфора, работа кузнецов, создание сувенирных монет и «музейной почты». Для детей – роспись «грибов с глазами» и съедобных букетов из яблочных фрипсов.
Предприятия общественного питания организуют кулинарные зоны: карвинг от ресторана «Арт-Контраст», роспись пряников от кафе «Капкейк» и «Музей пахнет хлебом», дегустация продукции от Скопинского мясокомбината, а также мастер-класс по изготовлению десерта моти от корейского ресторана «ЧИКО».
Фестиваль пройдет при поддержке ведущих предприятий региона, включая «Рязаньэлеватор», «Окскую птицефабрику», «METRO Кэш энд Кэрри» и других.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что Рязань попала в топ-3 городов по уровню комфортности городской среды. Такие данные опубликовал Минстрой. Город занял второе место среди населенных пунктов с численностью до одного миллиона жителей.
Фото: предоставлено пресс-службой правительства Рязанской области